マグロ漬け丼

酒の肴

今日の夕飯 2024/09/19

マグロ漬け丼、ナス豚味噌汁、鶏唐揚げ・イカ唐揚げ、ブロッコリーのくたくた。ノンアルコール龍馬のビールもどきで晩酌です。マグロは大鉢マグロの柵の下ごしらえ(塩振って余分な水分を出してふき取る)した後、ジップロックに入れてキッコーマンの昆布醤油で浸しました。漬けおいし。