出汁巻き玉子

酒の肴

今日の夕飯 2025/01/18

きりたんぽ鍋、出汁巻き玉子、割干し大根私の父は秋田の大館(忠犬ハチ公の故郷!駅前にハチ公像あり!)出身でして、実家ではわりとよく食べていた鍋です。全国的にはあんまり食べられていないのかな?亡き父がきりたんぽも自作していたのを覚えています。ご...
酒の肴

今日の夕飯 2024/10/11

焼サバ、五目煮豆、出汁巻き玉子、牛串、キムチスープ。明日は健康診断なので、サバと豆をおかずにご飯を腹八分でいただきました。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/23

ネギトロ+サーモン+アボカド丼feat.ゴマわさびマヨ醤油、肉じゃが、出汁巻き玉子、漬物。ネギトロ、最近めっちゃめちゃ上げ底なんですが。よくあんな容器つくるなぁと。ネギトロだけだとちょっと寂しそうだったのでサーモンも追加でのっけます。
酒の肴

今日の夕飯 2024/09/01

豚の生姜焼き、れんこんのきんぴら、出汁に浮く出汁巻き玉子、枝豆、キュウリのキムチ漬け。今日は昼に白河ラーメン系のお店で、醤油ワンタンメンを堪能したので、夜はご飯をかきこみたくて、ご飯が進むおかずにしました。
酒の肴

今日の夕飯 2024/08/21

豚ロースの味噌漬け、かぼちゃとレンコンの天ぷら、トマトの冷たいラーメンミニ、出汁巻き玉子。味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1くらい、のテキトーな量を保存ビニールバッグに入れてまじぇまじぇしたものに豚ロースを漬けて一晩置いたものをフライパンで焼くだけ簡単メニュー。