読書 今日の夕飯 2025/04/25
炙り大トロ、アン肝軍艦、炙り金目鯛、はまち、炙りのどぐろ、漬けマグロ、紋甲イカ、漬け白身魚軍艦、とろタク巻き入学から１か月、新しい環境でがんばった娘にお寿司のご褒美。昔は回っていたけど🌀今は職人さんが手渡しのお寿司屋さんに行ってきました。な...
寿司
読書 
酒の肴 今日の夕飯 2024/12/31
寿司、ロービー、牡蠣のオイル漬け、鶏のリエット。寿司握りました。自分で握るとシャリの量が調節できて好きなネタ多めにいけるのがよきよきです。2日前に仕込んでおいた牡蠣のオイル漬け、鶏のリエット＠肉ジャム的なやつはバゲットにのっけていただきます...
酒の肴 今日の夕飯 2024/12/08
頑張って塾に行っている娘が寿司を食べたいというので、握りました！サーモン、マグロ、イカ、中落、ブリ、鯛、アジ、肉寿司、の豪華盛です。いいネタが揃っています。あと、かつお出汁。昨日飲みすぎて、私は食欲イマイチでしたが娘がたんと食べてくれたので...
酒の肴 今日の夕飯 2024/11/02
今日は誕生日です。夕飯作りはお休み。「はな膳」で好きな物を頼もうじゃないかディナーにいたしました。順番もバランスも気にしなーい