紫玉ねぎのマリネ

ビリヤニ、サモサ、紫玉ねぎのマリネ、トマトビリヤニがなあ、日本米絶対主義の私でも、やっぱりこれは長米のほうが美味しいかも…とおもったり…。ちょっともっちりしすぎな気がする日本米。そこが長所なんすけど、この料理は、ちがうちがう、そうじゃそうじ...