鶏味噌漬け

味噌漬け鶏、小鯵の南蛮漬け、オイキムチ、冷やしピーマン味噌とハチミツ1対1の味噌だれに一晩つけた鶏もも肉、じっくり焼いてご飯のお伴に、ご飯が進むってーの。小鯵は内臓を取ってよく揚げ、暑いまま南蛮ダレにジュっと漬ける。骨までやわらか、頭からバ...