今日の夕飯 2024/11/07

酒の肴

 クラムチャウダー、ホットドッグと自家製コンビーフサンド、柿&リンゴ、レタスときゅうり。
 冷凍のアサリでクラムチャウダー作ったらイマイチでした。やっぱり活アサリかホタテ使えばよかった。これ砂抜きされてんのかなぁ、けっこうジャリッってのがあった気がします。あのアサリのジャリっ!ってほんと無理です。1ジャリでもう食欲なくします。ジャリッ!に関してはメンタル激弱な私です。きっと砂漠の国では生きていけないことでしょう。
 貝好きな娘はそれについては超合金メンタルで「ジャリッ!も滋味のうち」とか、よくわからん自論でバクバクいってます。…ごいすー。
 んー、冷凍アサリの当たりが悪かったのかも知れませんけども。ジャリを排除するなら、やっぱりホタテかハマグリ、牡蠣なんかを使う方が無難ですかね。
 長野の親戚がくれたリンゴ、おいし。

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