豚ロースの味噌漬け、かぼちゃとレンコンの天ぷら、トマトの冷たいラーメンミニ、出汁巻き玉子。
味噌大さじ1、砂糖大さじ1、酒大さじ1くらい、のテキトーな量を保存ビニールバッグに入れてまじぇまじぇしたものに豚ロースを漬けて一晩置いたものをフライパンで焼くだけ簡単メニュー。
ご飯が進んでしまうー！うちのお店でも米危機なんですけど。お米、入るそばから瞬く間に売れてしまいます。入荷するだけマシなんですかね？入荷しなくなったら本格的に米騒動…ですね。
トマトの冷たいラーメンが1個残っていたので、3人で分けました。ほんとこれ好き。
そして残り物の野菜で天ぷら揚げました。天ぷらって偉大です。揚げちゃえば割と何でもおいしくなりますよね。
出汁巻き玉子も作りました。そう、玉子の消費期限が切迫していたからです。4個消費できた！
「アヒルと鴨のコインロッカー」以来遠ざかっていた伊坂幸太郎。娘が読みたいというので、「ゴールデンスランバー」を買って、夏休みでも忙しい娘より先に読み始めてしまったら止まらなくなり、一気読みして、今ここにいる私。もう明日になってしまった。伏線回収がものすごい、緻密、さらにライトな村上春樹臭、やっぱりおもしろいなぁ。自分のペースで話を進められるのが読書のいいところですね。
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